Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 250 gr de arroz bomba
- 100 gr de azúcar
- cascara de limón y naranja
- canela en rama y molida
Preparación:
Poner en un cazo abundante agua y cuando comience a hervir echar el arroz. Déjalo 10 minutos y apagar el fuego. Escurrir el arroz.
En otro cazo pon a fuego lento la leche y cuando comience a hervir añadele el azúcar, la canela en rama y la piel de la naranja y limón. Remover para que se disuelva el azúcar y echar el arroz. Dejar hervir suavemente durante unos 15 minutos.
Servir en cuencos individuales, espolvorear por encima la canela en polvo y ponerlo en la nevera hasta el momento de servir.
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