Me encantan los torteles de nata, de pequeña mi padre los compraba todos los domingos como algo especial, y ahora resulta que es super fácil de hacer. Sale barato hacerlo en casa y lo caro que te cuesta en las pastelerías.
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- nata http://www.lasrecetasdevane.com/2013/01/nata-montada-para-rellenar.html
- azúcar glas
Preparación:
Precalentar el horno a 200º.
Poner
el hojaldre en una bandeja del horno con papel vegetal y con un plato
redondo llano darle forma redonda. Seguidamente mediante un molde
redondo pequeño de diámetro, marcamos en el centro el circulo que
tenemos que quitar para formar la rosca. Separar la parte central y la
podéis utilizar para hacer otro hojaldre pequeño.
Hornear hasta que este dorado a 200º y dejar enfriar.
Cortar por la mitad el hojaldre con un cuchillo grande de sierra, procurando no estropearlo, pues el hojaldre es muy delicado.
Rellenar
con la nata. Distribuir la nata encima de una de las partes del
hojaldre y poner la otra parte del hojaldre por encima. Decorar con
azúcar glas. Y LISTO!
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