Ingredientes:
- 1 aguacate
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas de vinagre
- 6 datiles sin hueso
- sal y pimienta
Preparación:
Pela el aguacate quítale el hueso y pásalo por la batidora junto con aceite, sal, pimienta y un poquito de vinagre suave. Corta los dátiles a dados y añádelos. Y lista para servir! Un buen acompañante puede ser un carpaccio de bacalao.
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