Este es un plato de pasta sencillo, con un toque perfecto al curry.
Ingredientes para 2 personas:
- 200gr de spaghetti
- 75 gr de mantequilla
- 50 gr de parmesano rallado
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- 1 cucharadita de curry
- sal y pimienta
Preparación:
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando durante la cocción.
En un cazo batir la crema de leche con el curry, añadir el queso y mezclar. Poner el cazo a calentar a fuego suave, sin que llegue a hervir. Retirar del fuego y reservar.
Cuando las pasta esté cocida al dente, escurrir y verter en una fuente para servir. Condimentar con la mantequilla derretida y luego añadir la crema de curry.
Mezclar bien y espolvorear por encima pimienta recién molida. Y lista para servir bien caliente!
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