Con la llegada del otoño y las primeras setas aquí os dejo una receta con un gran sabor.
Ingredientes para 2 personas:
- 200 gr de macarrones
- camagrocs
- 2 ajos
- 1 cebolla tierna pequeña
- 200 ml de nata liquida para cocinar
- queso rallado
Preparación:
Limpiar las setas.
Cocer los macarrones en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. Escurrir y reservar en la misma olla.
En una sartén con aceite, sofreír los ajos enteros y retirar cuando estén dorados, Añadir las setas, sazonar con sal y dejar que suelten todo el agua.
En una sartén aparte, rehogar en el aceite la cebolleta picada muy finamente. Cuando empiece a dorarse , añadir la nata, los camagrocs y el queso.
Poner la olla al fuego y condimentar con los camagrocs. Remover y listo para servir caliente.
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