- 1 tomate
- 1 bolsa mozarella fresca
- aceite de oliva, orégano
- pimienta y sal
Lavar el tomate, secarlo y cortarlo en rodajas y
reservar.
Cortar el queso en rodajas no demasiado finas y colocar en un plato
una rodaja de Mozarella encima de cada rodaja
de tomate.
Aliñar con el aceite, sal, pimienta y el orégano
El oregano sería un sustituto si no se tiene ALBAHACA, que sería el ingrediente apropiado y obtendriamos una ensalada CAPRESE. Los colores de esta ensalada recuerdan a la bandera italiana: el rojo del tomate, el blanco de la mozzarella y el verde de la albahaca.
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