TARTA DE CHOCOLATE

Me apetecía chocolate, y tenia que matar el gusanillo con una tarta deliciosa.

Lo mejor es poderla acompañar con nata montada, helado de vainilla o simplemente con un café o té.

Ingredientes:

• 200 g de chocolate Nestlé Postres
• 150 g de mantequilla
• 100 g de almendras crudas molidas
• 100 g de azúcar
• 3 huevos

Preparación:

Se funden 100g de chocolate previamente troceado, al baño maría, con 100g de mantequilla.

Montar las claras a punto de nieve y en otro bol batir las yemas con el azúcar hasta que adquieran una consistencia cremosa; añadir las almendras y el chocolate fundido y, por último, se incorporan las claras poco a poco.

Verter la masa en un molde untado con mantequilla y cocer a 150ªC  durante 40 minutos al horno.

Fundir nuevamente al baño maría el resto del chocolate junto con la mantequilla sobrante y dejar enfriar. Cortar la tarta en tres capas, se rellena y se cubre con el chocolate.

Enfriar en la nevera..y a disfrutar!!!