MONA DE PASCUA

Llego nuevamente la Pascua y con ella la Mona. Este año una sobrinilla mas a quien regalarle una sonrisa.

 

Ingredientes:

• 6 huevos
• 2 yogur natural
• 4 medidas de yogur de azúcar 
• 2 medidas de aceite
• 6 medidas de harina
• 2 sobres de levadura
• 1/2 medida de anís
• 1 tarrina chocolate fondant
• nocilla
• mantequilla

Preparación:

Poner en un recipiente los huevos y el azúcar. Batir bien, añadir los yogures y seguir batiendo.

Verter el aceite poco a poco sin dejar de batir. Hacer lo mismo con el anís. Mezclar la levadura con la harina e incorporarla a la masa.

Untar un molde con mantequilla y harina y verter dentro la masa. Introducir el molde en el horno a 180º durante 45 minutos.

Desmoldar y dejar enfriar. Partir el pastel en 2 capas horizontales y unirlas entre si con la nocilla extendida sobre la base. Cubrir el bizcocho con el chocolate fondant y untar los lados del bizcocho. Dejar reposar hasta que se endurezca un poco y para decorar, al gusto del pasteler@!

MONA DE NOA Y BRIAN

MONA DE GAEL

MONA GISELA