HUEVOS DE CODORNIZ FRITOS CON MIEL

Me gustan los huevos fritos y no me gusta mucho la miel, pero este contraste es exquisito.

Ingredientes para 2 personas:

• 6 huevos de codorniz
• 1 cucharada sopera de miel
• aceite de oliva
• sal

Preparación:

En una sartén calentar un poco de aceite, y freír los huevos en el aceite bien caliente. Salar los huevos, ir colocandolos en un plato. En el mismo aceite echar la miel  y cuando empiece a hervir, echar sobre los huevos. Servir bien caliente y listo para comer!