martes, 4 de marzo de 2014

EMPANADILLAS PRIMAVERA



Ingredientes:
  • 10 paquete de obleas
  • 1/4 de col
  • 50 gr de brotes de soja
  • 2 puerros
  • 1 zanahoria
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta


Preparación:

Cortar la col en tiras, hervir en agua con sal durante 5 minutos y escurrir.
Cortar los puerros en rodajas finas y las zanahorias en bastoncitos.
Freír en una sartén con un poco de aceite durante 10 minutos. Añadir la col y los brotes de  soja y cocer durante 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Relllenar las obleas con la preparación de verduras y doblarlas cerrando los bordes con ayuda de un tenedor.
Freírlas en abundante aceite caliente. Listas para comer acompañadas con salsa de soja!

No hay comentarios:

Publicar un comentario