Ingredientes para 4 pintxos:
- 8 anchoas en conserva
- 1 tomates maduros
- aceite de oliva
- sal
- 4 rebanadas de pan
Preparación:
Limpiar el tomate, cortar por la mitad y rallar sobre un plato. Salar y regar con un chorrito de aceite y mezclar bien.
Colocar las rebanadas de pan sobre la placa de hornear y tostar en el horno durante 4 minutos.
Poner sobre cada rebanada de pan un poco de tomate y un par de anchoas.
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