Ingredientes:
- 1 cebolleta tierna
- 1 patata
- 300 gr de calabaza
- 4 zanahorias
- 1 vaso de agua
- 3 vasos de caldo de verduras o de pollo
Preparación:
Limpiar las verduras: pelar la calabaza, la cebolleta, las zanahorias, lavar y trocear todo.
En una olla agregar el vaso de agua y los de caldo, añadir las verduras y dejar cocer lentamente hasta que las verduras estén tiernas.
Retirar del fuego y triturar con la batidora, hasta que quede una crema suave. Y listo para que nuestro peque se lo coma.
Para los adultos podemos servir la crema con queso gorgonzola o cualquier otro queso azul, o bien añadir unas pipas de calabaza tostadas.
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