Es un buen acompañamiento para cualquier asado de carne o pescado.
Ingredientes para 2 personas:
3 patatas medianas
1 cebolla
2 pimientos verdes
2 dientes de ajo
Preparación:
Pelar las patatas y cortar en rodajas finas.
La cebolla, los ajos y el pimiento cortar finamente.
Freír todo en una sartén con aceite. Sazonar y mover con cuidado para que no se rompan.
Retirar y escurrir todo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Y listas para comer!
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